Meal Prep Semanal: Cómo Organizar la Comida Casera de tu Perro

Si decidiste cocinarle a tu perro, organizar un meal prep semanal es la forma más eficiente de hacerlo. En lugar de cocinar todos los días, preparas todo en una sesión y solo tienes que abrir, servir y listo.

Lo Que Necesitas

Equipo básico

• Olla grande (mínimo 5 litros)
• Sartén amplia
• Balanza de cocina (fundamental para porcionar correctamente)
• Contenedores herméticos (cristal o plástico sin BPA)
• Bolsas de congelación con cierre
• Marcador permanente para etiquetar

Lista de compras semanal (perro mediano, 15-20 kg)

Ingrediente	Cantidad	Precio aprox. (Lima)
Pechuga de pollo o pavo	1.5 kg	S/.32
Carne de res molida	500g	S/.18
Arroz o quinua	500g	S/.5
Camote	500g	S/.2
Zanahoria	300g	S/.1.5
Brócoli	300g	S/.2
Espinaca	200g	S/.1.5
Huevos	6 unidades	S/.5
Aceite de oliva	100ml	S/.2
Total aproximado		S/.69

Tip: Compra en mercados distritales como Surquillo o Mercado No. 1 de Surco para mejores precios. Los supermercados (Wong, Metro) son más convenientes pero 20-30% más caros.

El Domingo de Meal Prep: Paso a Paso

Hora 1: Proteínas

1. Pollo/Pavo: Hierve las pechugas en agua sin sal por 20 minutos. Reserva el caldo (es oro líquido). Desmenúza cuando enfríe.
2. Res: Cocina la carne molida en sartén sin aceite, escurriendo el exceso de grasa. Cocina hasta que no quede rosada.
3. Huevos: Cocina 6 huevos duros. Pélalos y pícalos.

Hora 2: Carbohidratos y Verduras

1. Arroz/Quinua: Cocina 500g en el caldo de pollo (en vez de agua) para más sabor y nutrientes.
2. Camote: Cocina al vapor y maja con un tenedor.
3. Verduras: Cocina al vapor brócoli, zanahoria y espinaca por separado (5-7 min cada uno). Pica en trozos pequeños.

La Mezcla

Combina en un bowl grande siguiendo la proporción:

• 40% proteína (pollo + res + huevo)
• 30% carbohidratos (arroz/quinua + camote)
• 25% verduras (brócoli + zanahoria + espinaca)
• 5% aceite de oliva o coco

Mezcla bien y porciona.

Cómo Porcionar

Para un perro de 15-20 kg, cada porción diaria es aproximadamente 400-500g de comida fresca.

1. Pesa cada porción con la balanza
2. Coloca en contenedores individuales o bolsas zip
3. Etiqueta cada uno con la fecha y el contenido

Almacenamiento Seguro

Método	Duración	Cuándo usar
Refrigerador (2-4°C)	3-4 días	Porciones de lunes a jueves
Congelador (-18°C)	2-3 meses	Porciones de viernes a domingo

Reglas de seguridad

• Nunca dejes comida a temperatura ambiente más de 30 minutos
• Descongela en el refrigerador la noche anterior (nunca a temperatura ambiente)
• Si usas microondas para entibiar, mezcla bien para evitar puntos calientes
• Desecha cualquier porción que huela raro o cambie de color

Sistema de Etiquetado

Escribe en cada contenedor:

POLLO + ARROZ + VERDURAS
Prep: 23/03
Para: Lunes 24/03

Esto te ayuda a usar siempre la porción más antigua primero.

La Realidad del Meal Prep

Seamos honestos sobre el compromiso:

• Tiempo: ~2 horas cada domingo
• Compras: 1-2 horas adicionales semanales
• Costo: S/.70-120/semana en ingredientes (perro mediano)
• Espacio: Necesitas espacio en tu refrigerador y congelador
• Consistencia: Tienes que hacerlo cada semana sin falta

Para muchos dueños en Lima con trabajos demandantes, esto es difícil de mantener. Ahí es donde Alqo entra: hacemos todo el meal prep por ti — compramos ingredientes de grado humano, cocinamos con recetas revisadas por nutricionistas, porcionamos según las necesidades exactas de tu perro y entregamos cada semana en tu puerta. Sin estrés, sin compras, sin cocinar.

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